Panko
Panko
Panko în stil japonez
Pesmet traditional japonez, în formă de fâșii alungite și subțiri, cu o textură usoara si aerata. Acest tip de pesmet este potrivit pentru a îmbunătăți atât consistenţa, cât și aspectul produselor pe care le acoperă. Ofera o culoare aurie uniforma dupa prajire. Panko poate fi utilizat pentru:
- Coating fried foods (chicken, fish, vegetables)
- Binding agent in meatballs and burgers
- Crispy topping for gratins and casseroles
- Adăugarea de textură în salate
- Crispy layer for sushi
- Thickening agent for soups and stews
- Prăjituri și produse de patiserie congelata
Ingrediente: faina alba de grau, drojdie, zahar, sare.
Granulație disponibilă: 3 mm / 5 mm / 7 mm
Valori nutriționale per 100 g
| Valoare energetică | 1386 kJ / 331 kcal |
| Grăsimi | 1,1 g |
| din care acizi grași saturați | 0,2 g |
| Carbohidrați | 69,7 g |
| din care zaharuri | 2.3 g |
| Proteine | 9,6 g |
| Sare | 0,8 g |
| Fibre | 4,1 g |
Pesmet Panko golden cu mălai
Pesmet Panko golden cu mălai
Combinație specială între pesmet Panko și mălai, oferind o crustă extra crocantă și un aspect rustic, foarte apreciat în industria HoReCa.
Se poate folosi la:
- Crearea unei cruste aurii și crocante la pui, pește sau legume prăjite
- Agent de legare natural în chiftele, burgeri și preparate din carne sau vegetariene
- Topping aromat și crocant pentru gratinuri, lasagne și caserole la cuptor
- Îmbogățirea texturii salatelor, bowl-urilor și preparatelor reci
- Strat suplimentar de crocant la rulouri sushi și rețete asiatice
- Coacere la cuptor cu rezultate crocante fără ulei în exces
- Agent de texturare pentru supe creme, sosuri și tocănițe
- Decor pentru prăjituri, deserturi și produse de patiserie congelată
Granulație disponibilă: 3 mm / 5 mm / 7 mm
Ingrediente: faina alba de grau, faina de malai, drojdie, zahar, sare, exctract de paprika si turmeric.
Valori nutriționale per 100 g
| Valoare energetică | 1386 kJ / 331 kcal |
| Grăsimi | 1,1 g |
| din care acizi grași saturați | 0,2 g |
| Carbohidrați | 69,4 g |
| din care zaharuri | 1,7 g |
| Proteine | 9,8 g |
| Sare | 0,8 g |
| Fibre | 4,0 g |
Pesmet Panko colorat pentru crusta
Pesmet Panko colorat pentru Crustă
Colecția Gourmet – doar cu coloranti naturali
Discover colecția noastră exclusivă de pesmet colorat premium, obținut doar cu extracte naturale (fără coloranți artificiali).
Perfect pentru cruste crocante spectaculoase, plating gourmet și decor la patiserie congelată.
Toate variantele oferă aspect vibrant, rezistență la coacere și gust neutru care nu influențează aroma preparatului.
⚠️ Nu se recomandă prăjirea în ulei.
Valori nutriționale per 100 g
| Valoare energetică | 1373 kJ / 328 kcal |
| Grăsimi | 1,1 g |
| din care acizi grași saturați | 0,2 g |
| Carbohidrați | 68,6 g |
| din care zaharuri | 0,7 g |
| Proteine | 8,8 g |
| Sare | 0,8 g |
| Fibre | 4,0 g |
Pesmet Panko verde, culoare obținuta din clorofilină vegetală. Oferă o crustă crocantă vibrantă și un aspect fresh, perfect pentru preparate din carne, pește sau decor spectaculos la patiserie congelată.
Ingrediente: Făină albă de grâu, drojdie, sare, extract de clorofilină
Nuanță maro, culoare obținuta din extract de zahăr caramelizat. Creează un aspect apetisant de pesmet prăjit – ideal pentru cruste gourmet, paste și prezentări premium.
Ingrediente: Făină albă de grâu, drojdie, sare, extract de zahăr caramelizat
Violet elegant, culoare obtinuta din extract natural de morcov negru. Ideal pentru preparate culinare moderne, plating spectaculos și decoruri creative în bucătăria gourmet.
Ingrediente: Făină albă de grâu, drojdie, sare, extract de morcov negru
Aspect dramatic și modern, obținut din extract natural de turbă neagră. Perfect pentru cruste premium, plating gourmet și decoruri de efect la patiserie congelată.
Ingrediente: Făină albă de grâu, drojdie, sare, extract de turbă neagră
INOVIA CRUMBS SOLUTIONS SRL
Your trusted partner for premium-quality breadcrumbs.
Address Str. Gheorghe Pituț 1, Oradea 410126
Phone +40740 846 712
Would you like to place an order?
Project funded by:
